麺や 髭おやじ@宇都宮市 昔の中華そば

宇都宮市にある麺や髭おやじさんに行ってみました。このブログでは初かも知れませんね。店名が何となく頑固親父を彷彿させますね。現代は女性も働かなくては生活できなくなりすっかり親父の威厳はなくなり、共働き、共に家事をこなすのが当たり前になりましたね・・昔はおやじのあまりの怖さに地震、雷、髭、おやじなんて言ったよなぁ~(・Д・)ノ↑火事、親父だろが!Σ(゚д゚|||)...

らーめん こげん@大田原市 坦炭麺(タンタンメン)

大田原に所用があったので、その帰りにこげんに寄ってみました。このブログでも以前アップしてしているクックマンプロデュース店です。大田原を代表する何かと面白い店ですね。カウンターへどうやらランチメニューが出来たようですね。メニューは前回の記事で・・今回はコレにしてみます。担炭麺(タンタンメン)炭と言う字を使ってます。何かありそうですね~香ばしい風味と共に到着です。トッピングは水菜とチャーシューと穂先メン...

野菜×貝系の黒塩ラーメン牛バラ乗せ@自作ラーメン

GWは時間があるので自作ラーメン。神さんにせっかくGWだから本気でラーメン作ってみてくれと言われたのだが・・・結局いつも通りまだ作った事ないラーメンに・・材料もないし、動物系は今は封印中なので・・まあ、別にどっちでもイイんだけどね笑ニンジンを天日干し。なぜか?勝手に干されてました・・うう。せめて重さを測ってからやって欲しかった。煮干も乾燥させても旨味は凝縮されるので旨味は水分が抜けても、物質に残るんで...

麺や 松@足利市 鬼からみそらーめん

JR足利駅。歴史あるこの街に存在する名店。その店は駅のすぐ目の前にありました。駅前の立地ながら向かって左側に駐車場が確保されており安心して訪問することが出来ます。麺や松自分宅とは全くの真逆に位置しながらここまで来たのは理由がある。随分暖かくなってきましたからねぇ~一気に行きましょう。激辛シリーズ!(´∀`*)...

つけ麺専門店 益子町 まー麺@益子町 辛味 つけましこ 味玉セット+特盛

GWは今年は何処にも行けないので地元で過ごします。なので栃木県益子町の益子陶器市に行ってみました。第99回益子陶器市 2017 4/29~5/7までご覧の様に凄い人。益子陶器市マップ←PDFリンクかなり大規模な陶器市で丸一日でも居られそうです。陽気的にも暑くもなく、寒くもなく最高ですね。自分は何か面白いラーメンどんぶりでもないかなぁ?なんてね・・汗有ったけど買えないのだ・・(T_T)さて、自分はラーメン特化ブログですか...