稲庭中華そば買ってみた。

先日、東京に行った際有楽町に寄ったのだが...

あやひかりを使ってみた@自作うどん

新たな小麦粉を入手しました。その小麦粉はあやひかりという小麦です。中力粉なのですが蛋白7.0と薄力粉並みの少なさコシはあまり期待出来なそうです。...

小太り釣行記のマダラさんのベーコンの行方

小太り釣行記のマダラさんからベーコンが送られてきたました。http://shiibasama.blog64.fc2.com/色んな料理に使わせて頂きましたよ~そのベーコン料理のご紹介マダラ特製ベーコンワールド!...

あさりラーメン パスタマシン破壊!

豚骨スープを作ったので低加水細ストレート麺を作ろうと思ったのだが・・・その時の記事加水率29%天壇+グルテン水回し...

小太り釣行記 マダラさんから頂いたベーコンを食べてみた。

小太り釣行記マダラさんからベーコンを頂いたので早速食べてみる事にしました。マダラさんどうも有り難うございますm(__)mとりあえず、朝食にベーコンエッグなどを作ってみようかと思います・・(^_^.)これがマダラさんの自作ベーコン...