中華蕎麦 サンジ@小山市 お醤油ソバ

中華蕎麦サンジさんに来てみましたよ。今回も15:00に来てみました。年期の入った暖簾がボロボロになってますね。こんな時間帯でも待ちがあるんですよね~券売機本当は濃厚なのを食べようと思ってたんですけどね・・しばし待って入店お醤油ソバ相変わらずのシンプルなヴィジュアル。上品な風味と動物系のベースにキレとコクを両方感じられるカエシ。後味に余韻が感じられます。どんぶりが温められてるので最後までスープは熱々です...

うまいラーメン サンドラ@小山市 川崎タンタン麺

うまいラーメンサンドラに行ってみました。結構派手な看板ですね~家系?のお店と思われます。店名にうまいが付くと何となくラーショを思い出しますね。にしても最近めっぽう寒くなりましたね。なのでさっさと入って暖まりましょう~特にうちは超田舎なので毎日が氷点下。毎朝起きるのが辛い・・毎日布団の中でこの地帯は永久凍土か!と密かに叫んでいる・・↑それはツンドラだろが!Σ(゚д゚|||)...

中華蕎麦 サンジ@小山市 生姜香る醤油ラーメン

中華蕎麦サンジに行ってみました。15:00頃に行ったのであまり待たずに入ることが出来ました。来た事ある人は分かるけど食券を買ってから並ぶね・・そしてデュエット!今日は渋谷で~♪↑それは5時!Σ(゚д゚|||)...

横濱家系らぁめん 辻田家 小山本店@小山市 醤油豚骨

虹の麺跡にオープンした辻田家に行ってみました。心を込めて最幸の一杯を。最高じゃなく最幸ね。うんいい言葉だ~こちらの左には三度の飯より辻田家あ~分っかる~💛3℃じゃ冷たいしぃ~~エヘ♪サンドウィッチよりもぉ私、暖かいラーメン派だから分かるぅ~♡↑そのサンドじゃねぇよ!Σ(゚д゚|||)...

中華そば 一楽@小山市 醤油ラーメン

中華そば一楽さんへ行ってみました。醤油は暫く食べてなかったので・・多分5年ぐらい?常に進化してる自家製麺醤油も変え、比内地鶏πウォーターなど惜しみない努力をしてる。カウンターへ醤油ラーメン到着と同時に鶏と醤油の風味がたまらん。まるで吸い込まれるような口当たりの良いスープにキレのあるカエシ。レンゲで口に運ぶ度に鶏と醤油の風味が抜けていきます。こりゃ凄いわ~自家製麺醤油スープを纏った中太ストレート麺は...