二代目 満天家@宇都宮市 とろ肉醤油らーめん+餃子セット

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久々に栃木に戻ってきました。
なので早速新店訪問と行きましょう。

気になったのは二代目満天家。

らー麺とデカ手作り餃子
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元はコンビニなので駐車場も広く何かと便利です・・Σ(´Д`*)

などとボケがイマイチ決まらないまま早速入店。
土日のお昼時なのでかなり混雑してました。
既に人気店の予感。


券売機
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最近見かけるタッチパネルのハイテクな券売機。


メニュー表
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醤油が一番上に来てますね。
そして3種類のベースにつけ麺すら無い潔さ。
これはかなり券売機もそうですが、簡素化してかなりオペレーションを意識した作り。
多くの集客を見据えてますね。


カウンターへ
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二代目薬味が提供されます。
餃子やラーメンにお好みでの事。
カウンターが対面式もあり勿論テーブル席もあり充実してます。


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ちなみに追加注文も出来るよう配慮されてます。


とろ肉醤油らーめん
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もやしとネギ、チャーシューのトッピング。



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鶏主体のスープに微かに感じる魚介。
そしてやや甘めなのですが、トッピングに白菜があり
白菜等の野菜の優しい甘みを感じるスープ。


中細ストレート麺
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つるっもちっとしながらもコシの強い硬質な食感の麺。

チャーシューはとろ肉とある通り
とっても柔らかになってます。

餃子
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これも野菜たっぷりで甘みがあり二代目薬味も良い感じ。



完食!
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ご馳走様でした!


潔くメニュー数を減らし簡素化し、かなり集客と回転を意識した作りになってました。
何回も言ってますが、チェーンにはその良さがありますので何かと重宝しそうですね。
何となくいずれ大型ショッピングモールにも顔を出しそうな?そんな予感・・・

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