麺や吉四@宇都宮市 しおそば

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久々に吉四に行ってみました。

営業時間ギリギリに訪問で閉める直前でした。


メニュー
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しおそば
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底にひき肉が沈んでます。



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加水率低め
パツっとする秀逸な麺。


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低温チャーシュー



完食!
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ご馳走様でした!

相変わらずの安定感ある旨さ!



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