麺家くわんと@宇都宮 横浜醤油らーめん+半ライス 

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新規店訪問。
麺家くわんとさんに来てみました。

場所は元ごとくの跡地です。


濃厚豚骨!
とあらばやはり

食わんといかんね・・・(T_T)



ア"ア"ァァーーーー!!ヽ( ̄д ̄;)ノ



↑ベタ過ぎ!Σ(゚д゚|||)






何も思いつかない時だってそりゃあるさ~

って事で店内へ
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カウンターが2列とテーブル席多数。
結構キャパ有ります。



メニュー
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サイドメニューに餃子もあり栃木向けになってますね。
トッピングタマネギと半ライス無料は何気に嬉しい所。
鶏白湯も後からやるみたいですね。


横浜醤油らーめん
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タマネギ無料は良く見ないと気が付かないですが・・
店員さんが無料玉ねぎ入れるか?聞いてくれたので気が付きました。

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食べ方もこちらにあると教えてくれました。


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海苔とネギとほうれん草は分かりますが玉ねぎは
あまりないかも知れませんね。
でもねぇ
右方面表層に鶏油らしき物が掛かってるんすよね・・
これがねぇ
ファーストインプレでチーズの様な?
発酵風味を醸し出した。
でも二口目からはあまり分からない・・
何か?使ってるのかな?
それとも偶々鶏油の状態でなった?



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スープは結構、乳化されて口当たりがクリーミーマイルド。
塩分は家系にしてはかなり抑えめ。
というより、豚骨より鶏ベースじゃないのか?と思わせるバランス。
なのでタマネギも合うんでしょうね。
家系の先入観から予想の斜め上の一杯。
なかなか面白いじゃないの!



中太ストレート麺
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麺は滑らかでもっちりとした食感。


セルフチャーシュー丼
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ああん・・もう
微妙な見た目になっちゃった・・


完食!
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ご馳走様でした!


家系となってますが、どっちかというと枠から外れた存在に感じました。
どうやらサンライズキッチンという横浜の企業のようです。
家系も多様化してるんですね。
少々違った家系を堪能するのもまた面白いのかも知れませんね。

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