中華蕎麦 サンジ@小山市 生姜香る醤油ラーメン

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中華蕎麦サンジに行ってみました。



15:00頃に行ったのであまり待たずに入ることが出来ました。
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来た事ある人は分かるけど
食券を買ってから並ぶね・・


そしてデュエット!

今日は渋谷で~♪



↑それは5時!Σ(゚д゚|||)








券売機
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生姜香る醤油ラーメンをポチッと。



カウンターへ
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何気に初めてカウンターになったかも知れない。



生姜香る醤油ラーメン
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心地良い風味と共に昔風な中華蕎麦雰囲気で登場。



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動物系の力強い出汁感があるスープ。
特にチャーシューのおかげか豚の力強さを感じる。
そこに生姜がある事により一定の飲みやすい清湯スープになっているような印象です。
カエシの醤油の後味に感じた事のある余韻がある。
弓削多なのだろうか?


手もみ中太麺
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良くスープを吸い上げ、もちっとした食感で
程よい噛み応え。



チャーシュー
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チャーシューは薄めですが
デフォでかなり枚数が多く食べ応えがあります。


完食!
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ご馳走様でした!



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長岡生姜醤油を彷彿するラーメン。
限定とはいえど、さすがはサンジさん
美味かったです。




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