煽り味噌ラーメン 正宗@宇都宮市 鬼紅の正宗味噌らーめん

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栃木の蒙古タンメンを探せ!

いや
普通に激辛ラーメンを探すシリーズです・・汗
栃木で一番辛いラーメンは何処なのか?
自らの足で探します。

ってことで
煽り味噌ラーメン正宗に行ってみました。



仙台味噌を使った味噌ラーメンの店で
仙台と正宗と来ればもちろん・・・


1659年より辛口一筋!
昔はCMでも良くやってなぁ~
自分も頭がガンガンするほど飲んだっけな~



それは
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↑だろが!Σ(゚д゚|||)









メニュー
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いつの間にメニューが一部変更されましたね。
タンメンが無くなり・・
過去記事と比べると増設もしてますね?
→初訪記事




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紅の豚
じゃなくて紅の正宗が加わってました。


もちろん激辛シリーズですから
コレ狙いです。



鬼紅の正宗味噌らーめん
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真っ赤です!


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一緒に生卵が提供されます。


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糸唐辛子と粉末。
豚肉と生卵って・・

これは徳島ラーメンをモチーフしてるのか?



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辛さレベル5だったので相当辛いと思ってたが
見た目に反してそうでもない。

適度な辛さ。
正宗の濃厚なベースの旨さ。
甘さと旨さと辛味のバランスタイプという感じでしょうか?


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麺は相性の良い多加水ちぢれ麺。


生卵投入は絵的にあまり良くないので
載せませんが、当然辛さが中和されてマイルドになります。


連れの紅の正宗らーめん
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味玉はクーポンです・・
こちらはよりマイルドな辛さ。



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お子様ラーメン


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チャーシュー丼

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餃子セット



完食!
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ご馳走様でした!


徳島ラーメンと辛味噌が融合したようなラーメン。
生卵を入れる分、辛さが中和されるので私的には
辛さはもっと振り切っても良かったかなぁ~

といえども面白い発想で関心しました。

ちなみに仙台のは伊達政宗ね・・
正宗じゃないよ・・字が違う。

個人的
辛さレベル ★★

↓地道に更新
栃木県 辛い&激辛ラーメンまとめ

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