大吟醸味噌らーめん 丸高屋 さくら総本店@さくら市 氏家 丸高屋味噌らーめん

DSC00963.jpg
さくら市氏家に新たに丸高屋がオープンしました。
所用でさくら市に来たので寄ってみました。

元ねぎ味噌屋の所なので
同じ系列かも知れませんが・・分かりません。


DSC00964.jpg
にしても完全に時間帯が外れてるにも関わらず
中待ちが発生してました。

ってか一度通り過ぎた時は外まで列が。。


うむ。。

凄い人気だ・・







早速中へ
DSC00967.jpg
満席ですから写真は控えます。

黒烏龍茶がセルフで無料になっていました。
結構、有り難いんじゃないでしょうか?


DSC00965_20160625233619369.jpg
この日は6/25
ズバーーとテープ張られてます・・汗


選べるのは
デフォの味噌とサイドの一部のようですね。


ってか唐揚げが
ドーーーン!

って感じのラーメンを食べてみたかった・・
仕方ないです・・



丸高屋味噌ラーメン
DSC00969.jpg
なかなか大きなチャーシューが目を惹きますね~
本当は唐揚げの方がインパクトありそうだったんだけど
まあ、いいや
無理して残したら元も子もない・・汗


DSC00970.jpg
定番のやや甘みを持たせたコクのあるスープで
味噌は麹感をやや残してあります。
脂の量とトッピングなどは鉄板的にバランスは良いです。


DSC00971_2016062523443732c.jpg

DSC00973_20160625234439dbe.jpg
黄色味の帯びた麺でシコシコとする硬めでもなく
モチモチ感でもない、昔の中華麺の太麺的コシのある麺。
密度が低い感じで軽やかな麺です。

賛否は分かれそうですが、札幌の人気店
彩未さんもこんな感じの麺でしたので
否定は出来ないです。



チャーシュー
DSC00974_20160625234440eec.jpg
香ばしさのあるチャーシューですね。
普通に美味いです。


完食!
DSC00975.jpg
ご馳走様でした!


丸高屋は味噌がメインのようですが
私的に唐揚げの存在が気になる・・・
まだメニューがフルではなくラーメンにドーーーン!と
インパクトのある唐揚げが乗るのをを見てみたい。
フルメニューの頃また来るとするか・・・


ってか
何も知らなかったが今は丸高屋ラーメン500円(税抜き)
だったのね・・・
こんなに嬉しい事はない!

↑どんだけ単純だよ!Σ(゚д゚|||)


成程それで
行列が凄かったのね・・


DSC00977_20160625235230de1.jpg



関連ランキング:ラーメン | 氏家駅



関連記事
栃木 ラーメン 自作ラーメン 技術