鶏そばヒバリ/HIBARI@宇都宮市 鶏煮干そば

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所用でこの辺りに来たので
鶏そばヒバリさんに来てみました。


ってかこの界隈の
最強らぁめんはもうやってないんでしょうか?

何回来てもやってない・・


とりあえずヒバリさんですね。


駐車場がないので
なかなか来れないですが
工夫すれば何とか来れます。


そんな立地ながらも
待ちが発生してました。
人気ありますね~


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アルコール類も充実なので飲みにも向いてます。

もちろん昼なので飲みませんよ~







オサレな店内
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お冷ではなく
ルイボスティーが提供されます。

ノンカフェインで健康的。



メニュー
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連れの鴨つけめん
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鴨の風味を感じるつけ麺です。
注:殆ど食べてません・・汗


連れの鶏つけ麺
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酸味のあるつけ汁になっていて
鶏そばとは印象が違いますね。


つけ麺
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全粒紛が多めに配合された麺で
ややぼそっとした食感です。
個性的なので賛否が分かれるかも・・
自分はOKです。


鶏煮干そば
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鶏そばは前に頂いてるのでこちらにしました。


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鶏と煮干両方しっかりと感じるスープ。
そして個性的な風味。
美味いですね~



中細ストレート
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これも歯切れの良い食感で美味いですね~



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低温調理チャーシュー


スープ割り
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つけ麺用のスープ割りは言わなくても提供してくれました。
有り難いですね。
何気に言いにくい場合ありますからね・・


完食!
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ご馳走様でした!



さすがはヒバリさん
かなりハイレベルな一杯でした。


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