2015/09/02
満天家 ゆいの杜店@宇都宮市 無化調スープの塩ラーメン
またもや
満天家ゆいの杜店がオープンしたテクノポリスだか
ゆいの杜だか分からない場所に来ました。
前回、来た時に無化調の塩が気になったのでね・・
前回記事→満天家ゆいの杜オープン
ちなみにAndy殿と記事がカブりましたがローテーションの都合上アップ!・・汗
この日は平日仕事の後だったので結構夜遅くなってしまいました。
おおう!
明るいライトがオイラを照らす・・
これはもしかして・・・
もしかしてだけど~
もしかしてだけど~
それってオイラを誘ってるんじゃないの?
消灯・・チーーーンヾ(゚∀゚ゞ)
誘ってない・・
帰りに撮っただけだろ!(,,#゚Д゚)
満天家ゆいの杜店がオープンしたテクノポリスだか
ゆいの杜だか分からない場所に来ました。
前回、来た時に無化調の塩が気になったのでね・・
前回記事→満天家ゆいの杜オープン
ちなみにAndy殿と記事がカブりましたがローテーションの都合上アップ!・・汗
この日は平日仕事の後だったので結構夜遅くなってしまいました。
おおう!
明るいライトがオイラを照らす・・
これはもしかして・・・
もしかしてだけど~
もしかしてだけど~
それってオイラを誘ってるんじゃないの?
消灯・・チーーーンヾ(゚∀゚ゞ)
誘ってない・・
帰りに撮っただけだろ!(,,#゚Д゚)
テーブルに案内。
アヒルに挨拶して着席。
今回の目的
コレね
無化調スープの塩ラーメン。
元々満天家は無添加だったようですが・・
それが無化調に・・・???
違いが分かりません・・
双方・・きっちりとした定義がない・・・汗
何となく無添加食品の成分見ると
ある物に辿り付くので皆さんある程度
目星付いてるんじゃないですか~笑
冷やしもやってました。
8月までですが・・
焼き餃子ライスセット注文。
しばし待ちます
塩ラーメン
少しだけ濁り気味のあっさりスープ
動物系や香味野菜などの出汁と
塩ダレの貝柱の旨みや品のある甘みを感じる
複雑なスープ。物足りない感じはない優しいスープになっておりました。
どんぶりの底の方に行くと結構重層になって行きますね。
味噌ラーメン店なのに
上出来だと思います!
中太ストレート麺
ソフトな噛み心地の麺でこのスープに合わせてる感じです。
チャーシュー
焼き餃子セット
ヤシオポークだそうです。
完食!
ご馳走様でした!
どんぶりが面白いね。
無化調スープの塩も結構いけますが
それでも、やはり満天家は味噌ですね。
味噌の完成度の高さは見事です!
ちなみに自分が無化調を推すのは健康に配慮じゃなく味ですよ~
そう!旨みのその向こう側!
↑また意味の分からん事言ってる・・ヽ( ;´Д`)ノ
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