牛乳屋食堂@会津若松 会津ラーメン

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芦ノ牧温泉駅。
ここはねこが働く駅として有名です。

ネコが駅長さんなんですよね~


ここに来た
目的は猫に会いたいからです!




お前は違うだろ!!щ(゚Д゚щ)




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芦ノ牧温泉駅から歩いて行くと人だかりが見えます。


牛乳屋食堂
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牛乳屋なのか牛乳やなのかは分かりませんが
まあ、いいや。


一応説明
創業は90年余以上。
上三寄駅、現:芦ノ牧温泉駅が開通する際、当時は牛乳屋さんとして開業したようなのですが
初代となるキヨノばあちゃんが、隣に住んでいた中国人から本場の「支那そば」の技術を学びラーメン屋を始めたようです。
今でも女将達に代々受け継がれ、味を継続してるようです。
詳細↓
牛乳屋食堂HP

恐らくうちのばあちゃんが昭和2年生まれで88才だったかな?
なので確かに大正と昭和の境辺りなのかも知れません。


早速入店してみます。

平日なのにも関わらず満員です。
土日は相当並びがキツそうですね。


小上がりのほうへ座りました。
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サイン多数。


メニュー
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麺類の他に外せないのがソースカツ丼。
この辺りではカツ丼はソースなんですよね。

福島県はラーメン専門店よりも食堂系が多く
喜多方も殆どが食堂系。
なのでタウンページ見るとラーメン屋あまり無いらしい・・
食堂で掲載されているから・・


お得なセット
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Bセットと迷った末。
ラーメンも、カツ丼も、牛乳も飲めるミニセット注文。

小鉢
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ミニセットは小鉢が付きます。


牛乳屋ミニセット
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まずはラーメン
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シンプルなヴィジュアル。


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動物系と魚介のスープですが、柔らかな甘みを感じ
とってもまろやか~
醤油の主張は少なく、全体的にかなりバランスの取れた仕上がりになってます。
美味いですね。


会津中太ちぢれ麺
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相性良くややソフトな噛み心地ながら
もちっとした食感でいい感じ。


チャーシュー
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肉感のあるチャーシューで無難に美味いです。



もう一方の楽しみ
ソースカツ丼
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継ぎ足しタレで仕上げられたソースカツ丼。


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甘しょっぱくフルーティなソース。
カツ丼は専門外なので
あまり語れませんが、肉質もよく美味いです。


最後は濃厚デラックスで締め
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ご馳走様でした。



福島のご当地ラーメンは
喜多方や白河だけじゃない
会津ラーメンも忘れちゃいけないですね。
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牛乳屋食堂

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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