らうめん侍@FKD宇都宮店

またもや催事場へ来ちゃった・・
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金沢・能登「美味と美技」
既に終わってます・・汗


相変わらずの賑わい
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金沢や能登はなかなか行けない地ですからね!

ウキウキしながら来た・・・


訳では無く・・


違うんかい!o(*゚□ ゚*)o 


まあ、今回はラーメン目的ではなく、たまたま来たらアレ?
やってるの?的な感じで訪問。

金沢にはご当地ラーメンは無いような?
じゃあ、何の系統なんでしょうか?


らうめん侍@FKD宇都宮
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後にググりましたが、らうめん侍から、麺屋吉宗へ変更してるようで・・
今回はらうめん侍の方のスタイルみたいだ・・・

正直、よく分からん。


隣で市場寿司も来ていて寿司風なカウンターが設置されていました。
寿司の方が力入ってるね・・


こっちは相変わらず味気ない飲食スペース。
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甘エビ香味らうめん
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キクラゲ、ネギ、チャーシューと豚骨的トッピング。


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ある程度予想通りの豚骨ベースのスープにエビの香味油。
エビのすり身が少々浮かんでいました。
甘エビは日本海で採れた甘エビを使用し
金沢らしく仕上げているようです。

自分はピンと来ませんが・・笑


加水率低めの中細ストレート麺
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歯切れの良い食感
低加水の割には黄色さが強いですね。
卵かな?


辛子高菜が提供されてきました。
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もちろん全部食べる訳じゃないですよ・・汗


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柔らかなチャーシュー。


特別な感じはしませんでしたが、普通に美味しく頂けました。

今後も継続して頂きたい。


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注:もう終わってます・・笑


らうめん 侍の侍

昼総合点★★★☆☆ 3.1



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