麺榮 王様のラーメン@宇都宮

宇都宮南方面はまだ行ってない店が沢山あります。

なので少々足を伸ばしてみます。

今回訪れるのは牛骨を使ったお店。
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結論から言うと旨かったです!


ではその時の記事↓


江曽島駅のすぐそばにあります。


麺榮 王様のラーメン@宇都宮
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牛骨だと宇都宮はぐるまん野州男さんぐらいしかありませんので貴重です。↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/437016/blog/21290442/

営業時間
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駐車場
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向かいに止められるので、車社会の栃木でも安心して訪れる事ができます。


早速入店!
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一人でしたが奥もどうぞ~
との事なので遠慮なくテーブルに・・笑

ちなみに店主がイケメンです!

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カウンター席とテーブル席があるので家族連れでも大丈夫そうです。

ランチメニュー
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レギュラーメニュー
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まずはあっさり系から逝きましょう。


牛骨らーめんあっさり注文
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見栄えの良いトッピングと丼もセンスが感じられます。

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トッピングはローストビーフ、白髪ネギ、赤玉ねぎ、メンマ、ほうれん草。


通常はまずはスープから頂きますが、ローストビーフに火が通ってしまうと
台無しなので牛肉から逝きます!


ローストビーフ
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これ旨!
や・やわらけぇ~(^o^)

自分も何度かローストビーフ作りましたがこんなに旨くできない!
柔らかいのも、もちろんなのですが、味付けも品の良い甘みを感じ美味い!


そしてスープ。
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おおお!
思ったよりよりも魚介出汁が強く全面に出てきます。
オイリーな牛と魚介という組み合わせですが、バッチリ美味いじゃないですか~


加水率は低めの中細ストレート麺
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全粒粉配合のしなやかな麺であり、歯切れの良い噛み応え
同時にもっちりとした感じにも受け取れ、スープとの相性も良いですね。

麺は俊麺なが田さんの自家製麺を使用してるようです。
そういえば食べた感じ、この前のYOTONの麺に似てる?同じかな?

美味しく頂きました~

宇都宮も次々とレベルの高い店が出てきますね。
今後が楽しみです!

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麺榮 王様のラーメン

夜総合点★★★☆☆ 3.8




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