東京タンメントナリ@東京ラーメンストリート 東京駅

変態自作忘年会の次の日。

忘年会は↓こちら
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色々食べあるこうと思ってましたが・・・

荷物が重い・・・汗

しかも微妙に酒が残ってる様な・・←ホテルで一人で飲んでいた為(爆)


ということで無難に東京駅に行きます。


だって東京駅限定の東京バナナをお土産に頼まれてるんだもん!
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一応、六厘舎の行列。
まだ早い時間帯です。


今年の9月に新たな店舗が増えました。
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とりあえず野菜が食べたい。

野菜が決定的に不足している。

となると・・


ココです。
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東京タンメン トナリ@東京ラーメンストリート

有名店の隣に開店したのでトナリだったのは有名なお話。

六厘舎プロデュース


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厚生労働省が推奨する成人1日当たりの野菜摂取量は350gと言われている。

しかしながら現代の日本人はそこまで野菜を摂取できていない・・

ですが
『東京タンメン トナリ』のタンメンに使われる野菜は、1杯当たりなんと350g。
季節の野菜をたっぷり取り入れた同店のタンメンは、野菜不足が叫ばれる現代人にぴったりのラーメンなのである。
だそうだ・・


券売機
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デフォと思われるタンメンをポチッとな!


カウンターと言うよりは
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二人掛けテーブルが並んでいる感じ。
相席確率高いかも知れませんが、正面はあまり気にならない設計。

でも気になる人も居るとは思う・・

タンメン
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やや焦げめが部分的に付いた炒め方。ブラックペッパーが降りかかり
カマボコ、生姜が乗っております。


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キャベツは焦げているが、もやしは焦げてない。

何か変わった製法で作られていそうな気がします。

下の野菜はスープと一緒に炒められ
上の野菜は単体で炒められ乗せたのかな?


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旨味(化調)を感じますが、野菜の出汁も出ているせいか、さっぱりとした味。



浅草開化楼の麺
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平打ちストレート。
わざと寝かしを少なくしてさっぱりしたスープと相性を良くしている印象。


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生姜
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完食!
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ご馳走様でした。

結構飽きの来ない味だと思います。


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