麺屋くろまる@真岡市 濃厚煮干ラーメン

真岡市にある麺屋くろまるに行ってみました。暫く来てませんでしたが進化してるのかも知れないので楽しみですね~前回は約2年前オープン当初かな?カウンターへメニューメニューに大きな変更はないですね。濃厚煮干ラーメンおしゃれなヴィジュアルで登場です。表層に纏う鶏油。よくある鶏白湯と煮干ベースかな?と思ってたが、こうみえて濃度はそんな濃くはない。そしてこりゃ驚いたなぁ鮮魚?を感じる・・前も感じたやはり鯛でし...

葵一家@真岡市 豚骨醤油

真岡市にオープンした葵一家に行ってみました。アオイヤと読むようです。にしても看板の金文字が眩しい~清六家直系らしいですが金だけに欽ちゃんファミリーなんですね〜直系を出すなんてやるねぇ~斉藤さん・・・↑その清六じゃねぇし!Σ(゚д゚|||)...

麺屋 横田商店@真岡市 ベトコンラーメン

真岡の花火を見た後に比較的遅くまで営業している横田商店に寄ってみました。何か気のせいか?最近、味噌率が高いような・・煽り味噌味噌ラーメンメインのようですが、個人的にもう一つ気になっていたメニューがあるんですよね・・早速店内へ何か店長さんがそわそわしてるように見えます・・どうやら大勢の予約客がこの後来るようで・・・自分はギリギリ入れました。メニュー...

ラーメンショップ 真岡店@真岡市

真岡で朝8時頃の事294号を走っており、ラーショの前を通り過ぎるとネギラーメンの暖簾がでてる・・あれ?10時からじゃ?一度通り過ぎましたが戻って確認。およ?およよよ・・...

佐野ラーメン井岡屋@真岡市

出店ラッシュの火の魂カンパニー佐野ラーメン井岡屋へ行ってみました。佐野ラーメン井岡家@真岡市少々昼時間をずらして行きましたが、待ちが発生してました。結構、入ってるようですね。税別表示です。佐野らーめんまるで塩のような見た目。ネギの切り方がやや太いような・・淡口も使ってるかも知れませんが、味的には塩の印象の鶏豚スープコク豊かな旨みを持っていて美味しいとは思います・・手打ち自家製麺手打ちの定義とは・・...